In una tranquilla località collinare, coronata da boschi di pini e castagni e dalle vette dell’Appennino Ligure-Toscano e delle Alpi Apuane, eppure a ridosso dei comuni di Vernazza e Monterosso al mare, nella piazza principale di Corvara si trova una dimora storica piccola eppur particolare: già sede del Podestà in epoca medievale, accoglie da qualche anno un’ attività di Affittacamere, dal nome altisonante di HOTEL PAESE CORVARA, nata grazie ad un progetto ardimentoso di coinvolgere tutti gli abitanti nell’interessante e semplice opera di ospitalità.
Un tuffo nel passato con la semplice ospitalità nel presente: ecco cosa trovano i nostri ospiti in queste Sei camere doppie con bagno interno, arredate con stile semplice ed elegante, letto in ferro battuto, mensole e nicchie di ardesia che evocano il passato , e nel contempo, i servizi moderni essenziali come TV satellitare e telefono per chiamata diretta e accesso ad Internet di rete.
Sopra una finestra al primo piano sono evidenti i simboli araldici delle dinastie dominanti nel paese in tempi lontani e accanto alla porta di entrata una maestà in arenaria datata al Cinquecento.
Alla reception una curiosa “barriera” in ferro ad imitazione del tralcio di vite introduce al bar con le torce anticate, il muro originale di sasso della vecchia cantina.
Un gran vetro che riporta i primi versi di una poesia di Eugenio Montale – poeta assolutamente analitico della realtà territoriale ligure - separa il bar–reception dalla sala delle colazioni che è anche sala del ristorante interno dell’affittacamere. Una saletta con il soffitto basso a volta – ideale angolo di privacy - prima di arrivare all’arioso giardino, ricavato in mezzo alle altre case intorno, quelle del borgo alto ora ristrutturato splendidamente in stile ligure e quelle del centro storico, tutte portate a nuovo in questo villaggio che ora rivive dopo anni di oblio in splendida locazione sulla strada provinciale che porta dalla città della Spezia ai paesi della costa.
Il bellissimo giardino offre tavoli e lettini per il sole e il relax e spuntini con specialità squisitamente locali ed il ristorante “Antica Podesteria” con massimo 26 posti a tavola, aperto sia per gli ospiti interni ed esterni , propone piatti cucinati con cura e con attenzione particolare alla tradizione ligure, al gusto e alla leggerezza.
La gestione familiare garantisce spontanea freschezza e professionalità con le cinque lingue parlate dal personale – Inglese, Francese, Tedesco. Olandese, Spagnolo e ovviamente Italiano , per dare il benvenuto, offrire suggerimenti per come muoversi su questo territorio variegato, verde, ricco di storia, e con possibilità di escursioni in ogni direzione tramite i sentieri che portano al mare ed anche verso l’interno